Nada como el verano y las temperaturas altas para probar nuevos sabores en bebidas frías. Aquí te cuento las mejores preparaciones para disfrutar de tragos refrescantes y deliciosos en esos días en los que el calor no da tregua.
Smoothie de kiwi, naranja y plátano
La combinación del kiwi y la naranja es increíblemente refrescante y, junto con el plátano, estas frutas crean una exquisita mezcla.
Ingredientes (para 2 vasos)
1 plátano grande
2 kiwis
Zumo de 2 naranjas grandes
2 sobres de Stevia
¼ litro de agua
Hojas de menta
Hielo al gusto
Preparación
Pelamos y picamos las frutas en trozos pequeños. A continuación, las colocamos en una licuadora junto con el zumo de naranjas, el agua y el endulzante.
Trituramos todos los ingredientes hasta que la mezcla se vuelva totalmente líquida.
Servimos en vasos y agregamos hielo al gusto. Decoramos con hojas de menta.
Frappuccino helado
De seguro ya sabes cómo hacer capuchino casero, café expreso y otras variantes de tu café favorito, pero ¿has intentado hacer alguna vez un delicioso frappuccino en casa? Esta receta es ideal para acompañar con galletas de nata caseras.
Ingredientes (para 2 tazas)
1 taza grande de café frío
1 taza grande de tu leche preferida (puede ser animal o vegetal)
2 cucharadas de azúcar moreno de caña
Nata montada en spray
Canela o cacao en polvo
Hielo al gusto
Preparación
Mezclamos el café, la leche y el azúcar en una licuadora hasta integrar bien.
Servimos la preparación en dos vasos y agregamos el hielo.
Incorporamos la nata para montar por encima de la bebida y espolvoreamos canela, cacao o ambos.
Si quieres saber cómo hacer capuchino casero, haz click aquí.
Chai latte frío
Esta bebida oriental es originaria de la India y se prepara con una base de leche y especias que le da un aroma delicioso y un sabor muy especial. Si se toma fría, esta infusión es un delicioso refresco, ideal para las tardecitas veraniegas y para acompañar con unos exquisitos pestiños de miel.
Ingredientes (para 2 vasos)
½ litro de leche
2 bolsas de té negro
1 trocito de jengibre (aproximadamente 2 cm) picado en trozos pequeños
½ cucharada pequeña de pimienta negra en polvo
5 clavos de olor
2 cardamomos
1 rama de canela
2 cucharadas de azúcar moreno de caña
Hielo al gusto
Preparación
En una olla, calentamos la leche lentamente y agregamos el té, las demás especias aromáticas, el jengibre en trozos y el azúcar.
Revolvemos hasta que la leche hierva y dejamos reposar los ingredientes en el líquido hasta que desprendan todo su aroma.
Dejamos enfriar la leche y colamos todos los ingredientes. Servimos la bebida en dos vasos con hielos.
Esperamos que estas tres recetas sencillas alegren tus días de calor ¡Salud!
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